بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه وصفة للاخ الفاضل زكريا اضعها هنا ليستفيد منها الجميع لقد تطرق الاخ زكريا مع الاخ مصطفى وكان موضوع في غاية الاهمية
وخاصة الطريقة سهلة وغير مكلفة ومفيدة لا نطيل عليكم ونترككم مع الطريقة
اولا نحضر حبة بيض
نضع البيضة في وعاء من الماء ونترك البيضة تغلي مدة 10 دقائق
نترك البيضة تبرد في بضع دقائق وننزع القشرة ونفصل صفار البيض مثل ماهو موضح في الصورة
نستعمل الة البطاطا لتساعدك على سحق قشرة البيض
نمزج صفار البيض مع البياض
وهنا نمزج مسحوق القشرة مع صفار وبياض البيض
انظر الى نتيجة الخليط(mélange)
في وعاء الأول الذي يقع على اليسار تشاهد خليط البيض محلية الصنع أما في الوعاء الثاني الخليط الذي تم صنعه الان
يعني خليط المنزل
وهنا يمكن ان تضيف ماتشاء من الحبوب او المكسراة
ان شاء الله اكون قد افدتكم كما استفدت انا من هذا الموضوع
وفقني الله واياكم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه وصفة للاخ الفاضل زكريا اضعها هنا ليستفيد منها الجميع لقد تطرق الاخ زكريا مع الاخ مصطفى وكان موضوع في غاية الاهمية
وخاصة الطريقة سهلة وغير مكلفة ومفيدة لا نطيل عليكم ونترككم مع الطريقة
اولا نحضر حبة بيض
نضع البيضة في وعاء من الماء ونترك البيضة تغلي مدة 10 دقائق
نترك البيضة تبرد في بضع دقائق وننزع القشرة ونفصل صفار البيض مثل ماهو موضح في الصورة
نستعمل الة البطاطا لتساعدك على سحق قشرة البيض
نمزج صفار البيض مع البياض
وهنا نمزج مسحوق القشرة مع صفار وبياض البيض
انظر الى نتيجة الخليط(mélange)
في وعاء الأول الذي يقع على اليسار تشاهد خليط البيض محلية الصنع أما في الوعاء الثاني الخليط الذي تم صنعه الان
يعني خليط المنزل
وهنا يمكن ان تضيف ماتشاء من الحبوب او المكسراة
ان شاء الله اكون قد افدتكم كما استفدت انا من هذا الموضوع
وفقني الله واياكم
بالتوفيق للجميع
ليست هناك تعليقات